Tủ mát, tủ lạnh vốn vẫn được xem là những thiết bị tương đồng trong việc làm mát thực phẩm đồ uống. Và đó là lý do để nhiều người sử dụng chúng để ướp rượu thay cho một tủ rượu chuyên dụng. Nhưng thực tế có nên dùng tủ mát ướp rượu không? Hay khi nào thì nên dùng tủ mát để ướp rượu? Bài viết sau sẽ cho mang đến cho bạn câu trả lời hữu ích để tham khảo.
1.Có nên dùng tủ mát/tủ lạnh ướp rượu không?
Suy xét đến tận cùng vấn đề, mỗi loại tủ, dù là tủ mát, tủ lạnh, tủ đông hay tủ ướp rượu vang,… đều được sinh ra để phục vụ cho những mục đích nhất định. Chúng sẽ có những tính năng đặc biệt để dành riêng cho việc bảo quản thực phẩm, đồ uống, rượu,…
Và bởi lẽ mỗi loại thực phẩm hay đồ uống sẽ phù hợp với những dải nhiệt độ nhất định để đảm bảo chất lượng, giá trị dinh dưỡng, hương vị và màu sắc, do đó hãy cân nhắc đến mục đích thực sự của bạn để lựa chọn loại tủ nào cho phù hợp.
Việc các gia đình sử dụng chung một loại tủ để bảo quản thực phẩm, đồ uống là khá phổ biến, ví dụ như tủ lạnh, tủ mát. Tuy nhiên hãy nhớ rằng với rượu, đặc biệt là rượu vang, chúng cần được bảo quản trong điều kiện tối ưu không chỉ nhiệt độ mà cả độ ẩm, ánh sáng và độ ổn định, chống rung.
Đó là lý do vì sao các loại tủ ướp rượu vang thường có dải nhiệt độ không dưới 5 độ C và độ ẩm trong khoảng 50-60%. Bên cạnh đó tủ cần có cửa kính chống tia UV cũng như cần có giá thiết kế riêng để đặt nằm chai rượu đồng thời hạn chế tối đa độ rung của tủ.
Nhưng với tủ mát và tủ lạnh, bạn chỉ có thể đảm bảo độ lạnh cho rượu, các yếu tố còn lại là không thể. Nếu không đảm bảo được điều kiện bảo quản tối ưu, rượu vang có thể bị chua, bị lên men, bị giảm màu và mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Và thật không gì tệ hơn khi thưởng thức một chai rượu được cho là quý nhưng lại lạc mất cả hương và vị chỉ vì bảo quản không đúng cách.
Xem thêm:Ưu – nhược điểm của máy lọc nước điện giải là gì?
2.Khi nào nên dùng tủ mát ướp rượu?
Tất nhiên, những lý do nêu trên chính là điều để khuyến khích bạn sắm ngay một chiếc tủ ướp rượu vang chuyên dụng. Điều này đặc biệt cần thiết nếu bạn yêu thích sưu tập rượu hoặc thích có những buổi tiệc tùng bên người thân, bạn bè với những ly rượu vang hảo hạng.
Thế nhưng với những người theo đuổi ‘chủ nghĩa tiết kiệm’ thì sao? Có một vài trường hợp bạn có thể ướp rượu trong tủ mát hay tủ lạnh:
-Khi bạn không phải là người uống rượu vang thường xuyên và cũng không thích rượu vang.
-Khi bạn là người thích rất nhiều loại đồ uống khác nhau
-Khi nhà bạn đang có sẵn tủ mát để bảo quản nhiều loại đồ uống khác
-Khi bạn chưa có đủ điều kiện để sắm riêng một tủ rượu vang
Tuy nhiên, trừ trường hợp thứ nhất, còn lại, dù với lý do nào bạn nên cân nhắc để sắm một chiếc tủ rượu chuyên dụng. Sự thực là sẽ không mất bao nhiêu chi phí so với việc mua một chai rượu đắt tiền, thay vào đó bạn có thể mua được một tủ ướp rượu vang nhỏ với giá chỉ vài triệu đồng. Và thay vì sử dụng tủ mát ướp rượu, bạn có thể lựa chọn tủ rượu vang JC-18D của Alaska đang rất được ưa chuộng hiện nay với giá hợp lý lại có thể bảo quản những chai rượu quý của bạn được tốt nhất.