Tủ lạnh là vật dụng hữu hiệu để bà nội trợ bảo quản đồ ăn, giữ đồ ăn được lâu, không bị nấm mốc.
Trứng gà cũng là một trong những thực phẩm nếu bỏ trong tủ lạnh bảo quản thì tươi lâu hơn.Tuy nhiên bạn vẫn có thể bảo quản trứng ở nhiệt độ thường khi tủ lạnh hết chỗ.
Dưới đây là một số cách bảo quản trứng gà không cần tủ lạnh.
Khi cất trứng, bạn nên để đầu to hơn quay lên trên.
Cách 1: bạn có thể giữ chúng tươi lâu bằng cách bôi lên một lớp dầu thực vật.
Cách 2: Dùng một lớp trấu khô, sạch lót ở đáy thùng, cứ một lớp trứng và 1 lớp trấu xen kẽ nhau.
Cách 3: Vùi trứng vào trong muối. Bạn có thể sử dụng muối hột hoặc muối thường đều được
Cách 4: Cất trứng vào trong hộp có chứa bã chè khô, để nơi râm mát.
Cách 5: Cho trứng vào trong lọ có dung dịch nước vôi nồng độ 2- 3%. Lưu ý nước phải ngập trứng, và phải cao hơn trứng khoảng đến 25-30 cm.
Lưu ý khi dùng trứng làm thực phẩm trong hàng ngày
- Chọn trứng ngon: Màu sắc của vỏ trứng quyết định đáng kể tới độ tươi ngon của nó. Chính vì vậy, bạn hãy chọn những quả trứng có vỏ sạch, sáng và tốt nhất là còn được phủ một lớp phấn bên ngoài. Cẩn thận hơn, bạn có thể lấy một cốc nước có pha hai thìa muối, thả trứng vào đó. Nếu trứng chìm, chứng tỏ nó vẫn còn tươi, ngon và ngược lại.
Trứng có thể giúp giảm cân: Các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung trứng vào chế độ ăn kiêng của mình, bởi lẽ nó chỉ chứa rất ít tinh bột nhưng bù lại, lượng protein lại rất đáng kể, ngoài ra còn nhiều khoáng chất và các loại vitamin thiết yếu.
Không nên cho trẻ dưới một tuổi ăn trứng:Các bà mẹ luôn nghĩ rằng bổ sung trứng gà cho con là rất tốt, nó sẽ giúp tăng hàm lượng protein cho trẻ. Tuy nhiên, có không ít trường hợp trẻ bị dị ứng ngay sau khi ăn trứng gà.- Số lượng trứng tối đa cho 1 tuần là 4: Các nhà khoa học khuyến cáo rằng mỗi người không nên ăn quá bốn quả trứng mỗi tuần. Trứng cũng là một trong số những thủ phạm gây táo bón nếu ăn nhiều.
Xem thêm:
Tủ lạnh RQ-70WC dung tích lớn cho cả gia đình
