Sau Tết, rất nhiều thức ăn được trữ lại trong tủ đông, tủ mát. Để sử dụng được những thực phẩm này mà không làm mất đi chất dinh dưỡng trong đó, chúng ta phải biết cách rã đông an toàn. Sau đây là 1 số cách mà bạn có thể áp dụng:
– Rã đông trong tủ lạnh:
Đây là phương pháp đơn giản nhất. Bạn hãy dời vị trí thức ăn từ chỗ lạnh nhất (như ngăn đông) sang chỗ ít lạnh nhất (ngăn mát) để băng bám trên thức ăn tan từ từ. Phương pháp này mất thời gian nhưng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không làm mất chất dinh dưỡng của thức ăn. Ngoài ra, đây là cách an toàn nhất để rã đông các loại thịt. Khi dùng cách rã đông trong tủ lạnh, bạn có thể tái đông thực phẩm nếu sử dụng không hết.
– Rã đông trong lò vi sóng/lò nướng:
Đây là cách nhanh nhất để rã đông khi bạn đang cần chế biến thức ăn gấp. Thực phẩm có thể rã đông chỉ trong vòng 5p’ bằng lò vi sóng và lò nướng. Tuy nhiên, khi sử dụng cách này, bạn phải chế biến thực phẩm ngay sau khi vừa rã đông và không được tái đông nữa.
– Rã đông bằng nước lạnh:
Nếu không có lò vi sóng hay lò nướng, nước lạnh là sự lựa chọn khá tốt để bạn rã đông nhanh thực phẩm. Trước khi rã đông, cho thực phẩm đông lạnh vào túi nhựa gói thật kín rồi cho vào nước. Khoảng 30p’ thay nước 1 lần cho đến khi thực phẩm được rã đông hoàn toàn. Không nên dùng nước nóng để rã đông vì nước nóng sẽ làm thức ăn mất chất dinh dưỡng và độ tươi ngon.
Rã đông bằng nước lạnh
– Rã đông với gừng:
Nếu có sẵn vài củ gừng trong nhà, bạn có thể đập giập chúng và cho vào nước ngâm kết hợp cùng phương pháp rã đông bằng nước lạnh. Vị cay nóng của gừng sẽ giúp thực phẩm tan đá nhanh đồng thời làm tăng thêm sự tươi ngon cho thịt đông.
Sử dụng gừng cũng là một mẹo hay
Trong thời điểm mọi thứ đều đắt đỏ như hiện nay, để tiết kiệm chi phí sinh hoạt, đồ cũ là một lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình. Trong đó, máy lạnh cũ là một thiết bị khó tính mà khi mua, bạn phải xem xét và cân nhắc kĩ càng để tránh mua nhầm sản phẩm không thể sử dụng được.
– Chọn Lựa Thương Hiệu.
Dù là máy lạnh cũ, bạn cũng nên cân nhắc sản phẩm dựa trên nhãn hàng, thương hiệu sản xuất. Việc mang nhãn hàng uy tín cũng giúp bạn yên tâm hơn phần nào về chất lượng, hiệu quả hoạt động của máy.
Máy lạnh Alaska
– Chọn Địa Điểm Mua.
Tương tự như thương hiệu sản phẩm, địa chỉ mua hàng là một yếu tố quan trọng không kém. Bạn nên tham khảo các nguồn thông tin trên mạng hoặc từ bạn bè, người thân để có địa chỉ mua hàng cũ uy tín, chất lượng.
> > > Xem thêm tủ đông, tủ mát.
– Kiểm Tra Điều Khiển.
Nên kiểm tra xem remote máy có còn hoạt động được không. Nếu điều khiển không bị trầy xước quá nhiều và vẫn còn đầy đủ tính năng điều khiển thì bạn có thể yên tâm lựa chọn.
Kiểm tra kĩ điều khiển
– Kiểm Tra Vỏ Máy.
Cần kiểm tra kỹ phần vỏ máy vì đây là bộ phận quan trọng của thiết bị. Vỏ máy có thể cũ nhưng cần phải nguyên vẹn, không nứt bể. Bạn cũng nên kiểm tra các chỗ kết nối điện, yêu cầu siết chặt nếu một số bộ phận bị lỏng đi.
– Kiểm Tra Các Bộ Phận Khác.
Một bộ phận khá quan trọng mà bạn cần kiểm tra kỹ là dàn nóng/lạnh của thiết bị. Có thể kiểm tra bằng cách dò thông số kỹ thuật xem có đúng model với máy hay không. Ngoài ra, dàn nóng/lạnh không nên đóng quá nhiều bụi sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của máy. Tốt nhất nên tìm người có kiến thức về kỹ thuật giúp bạn kiểm tra dàn nóng/lạnh, dây gas…
– Tham Khảo Giá Thị Trường.
Dù là hàng cũ thì bạn cũng không nên chủ quan mà không tìm hiểu trước giá cả sản phẩm. Nên tham khảo qua vài địa điểm bán máy lạnh cũ để nắm được mức giá dao động của sản phẩm trước khi quyết định mua thiết bị này tại một cửa hàng nào đó.
